W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę oraz czosnek do zeszklenia.
Dodaj marchewki, seler naciowy, paprykę i cukinię, mieszając wszystko przez kilka minut.
Wlej wodę, dodaj kapustę oraz puszkę pomidorów. Dopraw kurkumą, imbirem, solą i pieprzem.
Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
Na koniec posyp zupę świeżymi ziołami przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupa najlepiej smakuje świeża, ale możesz ją przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
Podgrzewaj tylko tyle porcji, ile potrzebujesz, aby zachować jej świeżość i smak.
Podawaj zupę samą lub z dodatkiem pełnoziarnistego pieczywa dla większego uczucia sytości.
Warianty:
Wersja pikantna: Dodaj szczyptę chili lub pieprzu cayenne.
Zupa krem: Po ugotowaniu zmiksuj zupę na gładki krem i podawaj z dodatkiem pestek dyni.
Dodatki: Dodaj fasolę lub soczewicę, by wzbogacić zupę o białko.
FAQ:
1. Czy mogę jeść tę zupę dłużej niż 3 dni?
Oczywiście, ale pamiętaj, by wprowadzać do diety również inne zdrowe posiłki, aby zachować równowagę żywieniową.
2. Czy mogę zamrozić tę zupę?
Tak, zupa świetnie nadaje się do mrożenia. Zamrażaj w porcjach, aby łatwo je rozmrozić i podgrzać w razie potrzeby.
3. Czy zupa jest odpowiednia dla osób na diecie wegańskiej?
Tak, zupa jest w pełni wegańska i nie zawiera produktów odzwierzęcych.
4. Jakie efekty mogę zauważyć po 3 dniach?
Większość osób zgłasza poprawę trawienia, uczucie lekkości i lepsze samopoczucie. Regularne spożywanie tej zupy może także pomóc w redukcji obwodu brzucha.
Smacznego! 😊
Yo Make również polubił
Jak używać czosnku do ochrony domu przed szczurami i komarami – Naturalna metoda odstraszania szkodników
Ciasto bez pieczenia z ciasteczkami – Przepis na szybki, pyszny deser idealny na każde przyjęcie!
Ziemniaki w Kremowym Sosie – Łatwy Przepis na Aromatyczny Dodatek do Każdego Dania
Domowe Przekąski, Które Pokonają Sklepowe – Ostatnia Paczka, Jaką Kiedykolwiek Kupisz!