5-Minute Fresh Cheese Pancakes: Szybki Przepis na Codzienną Przyjemność

Wprowadzenie
Placki z serkiem świeżym to idealny przepis na szybki i pyszny posiłek, który można przygotować dosłownie w 5 minut! Dzięki swojej prostocie i wyjątkowej smakowitości, są doskonałym rozwiązaniem na każdą porę dnia – na szybkie śniadanie, lekki obiad czy smakowitą przekąskę. Przepis jest bardzo elastyczny, pozwalając na różne wariacje w zależności od gustu i dostępnych składników. Niezależnie od tego, czy jesteś w pośpiechu, czy po prostu masz ochotę na coś prostego i pysznego, te placki z serkiem świeżym będą dla Ciebie strzałem w dziesiątkę!

Składniki:
200 g serka śmietankowego (można zastąpić twarożkiem)
2 jajka
100 g mąki pszennej (lub mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru (opcjonalnie, jeśli chcesz wersję na słodko)
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka masła (do smażenia)
Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj serek śmietankowy z jajkami, aż uzyskasz jednolitą masę.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól (i cukier, jeśli robisz wersję na słodko), i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Na rozgrzanej patelni z odrobiną masła smaż placki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Po usmażeniu układaj placki na papierze kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki najlepiej podawać od razu po usmażeniu. Można je posypać cukrem pudrem, dodać ulubiony dżem, miód, a także owoce (banany, truskawki) lub jogurt naturalny.
Przechowywanie: Jeśli placki pozostaną, najlepiej przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce. Można je podgrzać na patelni lub w mikrofali, choć najlepsze będą świeże!
Warianty: