Anyżowe Ciasteczka, Które Zawsze Się Udają – Twój Przepis na Perfekcyjne Smaki

Wprowadzenie
Anyżowe ciasteczka to klasyczny wypiek, który zdobył serca wielu osób swoją unikalną, lekko korzenną nutą smaku. Ich delikatna struktura i przyjemny zapach anyżu sprawiają, że są idealne na każdą okazję – od spotkań towarzyskich po świąteczne przyjęcia. Co więcej, są niezwykle łatwe do przygotowania, a rezultat zawsze zachwyca. W tym artykule przedstawiam przepis na idealne anyżowe ciasteczka, które nigdy Cię nie zawiodą!

Składniki:
250 g mąki pszennej
100 g masła (schłodzonego, pokrojonego na kawałki)
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka mielonego anyżu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, anyż i sól.
Dodaj masło, a następnie użyj palców lub miksera, aby wymieszać składniki, aż masa zacznie przypominać drobne okruchy.
Wbij jajko i dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitego ciasta.
Zagnieć ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj ciasteczka przy pomocy foremki.
Ułóż ciasteczka na blasze i piecz przez 10-12 minut, aż staną się złociste.
Pozwól ciasteczkom ostygnąć na kratce, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Anyżowe ciasteczka najlepiej smakują z filiżanką herbaty lub kawy.