Domowe ciasto jogurtowe – pyszna receptura na każdy dzień

Wprowadzenie
Ciasto jogurtowe to jedno z tych wypieków, które łączą prostotę przygotowania z niezrównanym smakiem. Jest idealne na codzienne przyjęcia, spotkania z rodziną lub na deser do kawy. Dzięki jogurtowi w cieście, wypiek jest wyjątkowo wilgotny, a przy tym lekki i delikatny. Można je łatwo modyfikować, dodając różne owoce lub przyprawy, dzięki czemu za każdym razem smakuje nieco inaczej. W tym przepisie podajemy sposób, jak zrobić domowe ciasto jogurtowe, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu!

Składniki:
1 kubek jogurtu naturalnego (około 200 g)
1 kubek cukru
2 kubki mąki pszennej
3 jajka
1/2 kubka oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: owoce (np. jagody, truskawki, jabłka) lub skórka z cytryny do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: W misce połącz jajka z cukrem i cukrem waniliowym. Używając miksera, ubij je przez kilka minut, aż masa stanie się puszysta i jasna.
Dodanie jogurtu i oleju: Do ubitych jajek dodaj jogurt naturalny oraz olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Mieszanie składników sypkich: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Stopniowo dodawaj je do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie szpatułką lub łyżką.
Wlewanie do formy: Gotową masę przelej do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy (najlepiej 20 cm x 20 cm). Jeśli chcesz, możesz dodać owoce na wierzch ciasta.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
Studzenie i podanie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz je posypać cukrem pudrem lub udekorować świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: