Domowy Chleb Tostowy: Przepis na Pyszne i Miękkie Plastry

Wprowadzenie
Chleb tostowy to klasyk, który z powodzeniem może być przygotowywany w każdym domu. Jego miękka konsystencja, lekka tekstura oraz delikatny smak sprawiają, że jest doskonały do przygotowania tostów, kanapek czy po prostu do podania z ulubionym dżemem lub masłem. Co więcej, własnoręczne wypiekanie chleba tostowego w domu daje ogromną satysfakcję, a zapach świeżo upieczonego chleba wypełnia cały dom. Jeśli szukasz przepisu, który jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy zawsze udany, to ten przepis na chleb tostowy z pewnością Cię zachwyci!

Składniki

500 g mąki pszennej (najlepiej typ 650)
10 g soli
10 g cukru
25 g świeżych drożdży
300 ml letniej wody
30 g masła (można zastąpić olejem roślinnym)
1 jajko (opcjonalnie, do posmarowania chleba)
2 łyżki mleka (opcjonalnie, do smarowania chleba)
Sposób przyrządzenia

W misce wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Pozwól im się aktywować przez około 10 minut, aż zaczną się pienić.
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól i zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Dodaj masło do ciasta i kontynuuj wyrabianie przez kolejne 5 minut, aż masło całkowicie się wchłonie.
Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta, uformuj bochenek, który pasuje do formy na chleb. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy i pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200°C.
Posmaruj wierzch chleba mieszanką jajka i mleka, aby nadać mu ładny kolor.
Piecz chleb przez 25-30 minut, aż skórka stanie się złocista, a po stukaniu w spód będzie brzmiał głuchy dźwięk.
Po upieczeniu, wyjmij chleb z formy i ostudź na kratce.