Reklama
Reklama
Reklama

Pico de Gallo – Tradycyjna Meksykańska Salsa Pełna Smaku

Wprowadzenie
Pico de Gallo to jedna z najbardziej popularnych meksykańskich sals, która zachwyca świeżością i intensywnością smaków. Jej podstawowe składniki to pomidory, cebula, kolendra, papryczki chili i sok z limonki, które tworzą harmonijną kombinację świeżych i aromatycznych składników. Pico de Gallo jest doskonałym dodatkiem do wielu dań, takich jak tacos, quesadillas, nachos czy grillowane mięsa. Prosta w przygotowaniu, pełna zdrowych składników i niezwykle uniwersalna – ta salsa z pewnością stanie się jednym z ulubionych akcentów w Twojej kuchni.

Składniki

4 średnie, dojrzałe pomidory
1 mała cebula czerwona lub biała
1-2 papryczki chili (np. jalapeño)
1/2 szklanki świeżej kolendry
Sok z 1 limonki
1 łyżeczka soli (do smaku)
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia

Przygotowanie składników: Umyj dokładnie wszystkie warzywa. Pomidory pokrój w drobną kostkę, usuwając nadmiar nasion, jeśli chcesz, aby salsa była mniej wodnista. Cebulę również pokrój w drobną kostkę. Papryczki chili przekrój na pół, usuń nasiona (jeśli chcesz, aby salsa była mniej ostra) i pokrój w cienkie plasterki.
Łączenie składników: W dużej misce połącz pokrojone pomidory, cebulę, chili oraz świeżą kolendrę posiekaną drobno.
Przyprawianie: Dodaj sok z limonki, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się połączyły.
Odpoczynek: Pozwól salsie odpocząć przez około 10-15 minut, aby smaki się połączyły. Możesz także przechować ją w lodówce na godzinę, aby smaki były bardziej wyraziste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Pico de Gallo najlepiej podawać świeże, bezpośrednio po przygotowaniu. Idealnie komponuje się z daniami meksykańskimi, takimi jak tacos, nachos, burritos, grillowane mięsa czy ryby. Można ją również dodać do sałatek lub używać jako dip do warzyw czy tortilli.
Salsę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Pamiętaj, że z upływem czasu salsa może tracić świeżość, dlatego najlepiej spożyć ją jak najszybciej po przygotowaniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czekoladowo-kokosowy biszkopt, który podbije Twoje podniebienie: przepis na deser marzeń

Wprowadzenie Chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym ciastem, które łączy w sobie smak czekolady i delikatnej kokosa? Biszkopt czekoladowo-kokosowy to idealna ...

Szarlotka marzeń: Jabłkowa rozkosz, która rozpływa się w ustach!

Wprowadzenie: Szarlotka to jedno z tych ciast, które od zawsze cieszy się ogromną popularnością w polskich domach. Prosta w przygotowaniu, ...

Jeżeli w czasie krótszym niż dziesięć sekund uda Ci się dostrzec wszystkie twarze ukryte w tej iluzji optycznej, Twój wzrok należy do najlepszych.

Wyobraź sobie, że stoisz przed pniem prostego drzewa. Na pierwszy rzut oka nic niezwykłego. Jednak po bliższym przyjrzeniu się, wydaje ...

Scones idealne po angielsku – Twój przepis na klasyczne, puszyste wypieki

Wprowadzenie Scones to klasyczny angielski wypiek, który znalazł swoje miejsce w sercu wielu osób na całym świecie. Te lekkie, puszyste ...

Leave a Comment