Acma nadziewana bułeczkami tureckimi z serem – wyjątkowa turecka rozkosz, którą pokochasz

Wprowadzenie:
Acma to tradycyjna turecka bułeczka, która swoim miękkim, puszystym wnętrzem i bogatym smakiem zdobyła serca wielu miłośników kuchni Bliskiego Wschodu. Dziś przedstawiamy przepis na acmę nadziewaną małymi bułeczkami z serem, które w połączeniu z aromatycznym ciastem tworzą niepowtarzalne połączenie. To danie doskonale nadaje się na śniadanie, przekąskę czy nawet na elegancki poczęstunek podczas spotkań z bliskimi. Prosta w przygotowaniu, a zarazem pełna smaku – ta acma z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki:
Na ciasto acma:
500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży
200 ml ciepłej wody
50 ml oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko (do posmarowania)
Na nadzienie:
200 g twarogu (można użyć sera feta lub innego serowego nadzienia)
100 g sera mozzarella (pokrojonego w drobną kostkę)
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka suszonego oregano
Na glazurę:
1 łyżka mleka
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: