Czekoladowo-kokosowy biszkopt, który podbije Twoje podniebienie: przepis na deser marzeń

Wprowadzenie

Chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym ciastem, które łączy w sobie smak czekolady i delikatnej kokosa? Biszkopt czekoladowo-kokosowy to idealna propozycja na każdą okazję! Jego wilgotna struktura i subtelny, ale intensywny smak czekolady w połączeniu z lekko orzechowym kokosem sprawią, że każdy kawałek to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Dodatkowo, przygotowanie tego ciasta jest szybkie i proste – nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym przepisem. Gotowy na kulinarne wyzwanie? Zatem zaczynajmy!

Składniki:

4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
50 g kakao
100 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml oleju roślinnego
50 ml mleka
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia (około 22 cm średnicy) papierem do pieczenia.

W misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę. Możesz użyć miksera, zaczynając na wolniejszych obrotach, a następnie przechodząc do wyższych.

W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do ubitych jajek, delikatnie mieszając szpatułką, aby nie opadła struktura masy.

Do masy dodaj wiórki kokosowe oraz olej i mleko. Ponownie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli wychodzi suchy, biszkopt jest upieczony.

Po upieczeniu, pozostaw ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: