Wyjątkowe naleśniki z twarogiem i cynamonem bez mąki – poznaj tajemnicę tego smaku!

Wyjątkowe naleśniki z twarogiem i cynamonem bez mąki – poznaj tajemnicę tego smaku!
Naleśniki to klasyczne danie, które kochają wszyscy, ale co powiesz na ich lżejszą, bezglutenową wersję? Dzięki temu przepisowi stworzysz puszyste i delikatne naleśniki bez mąki, idealne na śniadanie, deser lub podwieczorek. Sekret tkwi w idealnym połączeniu twarogu, jajek i aromatycznego cukru cynamonowego. Przekonaj się, jak łatwo można wyczarować coś pysznego i zdrowego!

Składniki:
200 g twarogu (najlepiej półtłustego lub tłustego)
2 duże jajka
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru (lub zamiennika, np. erytrytolu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki migdałowej (opcjonalnie dla lepszej konsystencji)
Szczypta soli
Masło lub olej kokosowy do smażenia
Sposób przygotowania:
Przygotowanie masy: W misce rozgnieć twaróg widelcem, aż będzie gładki. Dodaj jajka, cukier wanilinowy, cynamon, cukier i szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj. Jeśli masa jest zbyt rzadka, możesz dodać 2 łyżki mąki migdałowej.

Dodanie proszku do pieczenia: Wsyp proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aby masa zyskała puszystość. Pozostaw na kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.

Smażenie: Rozgrzej patelnię z niewielką ilością masła lub oleju kokosowego. Nakładaj po jednej łyżce masy na patelnię, formując małe naleśniki. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Podawanie: Naleśniki podawaj ciepłe, posypane cukrem cynamonowym lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt grecki czy syrop klonowy.

Porady dotyczące podawania i przechowywania: