Chrupiący Pieczony Kalafior z Serową Nutą – Idealny na Przekąskę lub Obiad

Wprowadzenie:
Kalafior to warzywo, które zyskuje coraz większą popularność dzięki swojej wszechstronności i wartościom odżywczym. Pieczony kalafior z serem to danie, które doskonale łączy prostotę z wyrafinowanym smakiem. Jest to przekąska, która sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi, ale równie dobrze może pełnić rolę głównego dania. Dzięki temu przepisowi przekonasz się, jak łatwo można przygotować coś wyjątkowego z prostych składników.

Składniki:

1 średniej wielkości kalafior
150 g startego sera (np. cheddar, gouda lub parmezan)
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka papryki słodkiej
½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Kalafior podziel na różyczki, dokładnie opłucz i osusz.
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, paprykę słodką, ostrą, oregano, sól i pieprz. Dodaj różyczki kalafiora i dokładnie obtocz je w marynacie.
Przełóż kalafior na blachę do pieczenia, równomiernie rozkładając różyczki. Piecz przez około 20 minut.
Po 20 minutach wyjmij kalafior z piekarnika, posyp startym serem i piecz kolejne 10 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na chwilę, aby danie lekko ostygło przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: