Czekoladowa Rozkosz – Jak Przygotować Idealną Panna Cottę?

Wprowadzenie
Czekoladowa panna cotta to deser, który łączy w sobie wyjątkową kremowość z intensywnym smakiem czekolady. Idealny na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy eleganckie przyjęcie. Ten przepis pozwoli Ci w prosty sposób przygotować wykwintny deser, który zachwyci wszystkich gości.

Składniki:
Na 4 porcje:

400 ml śmietanki kremówki (30-36%)
100 ml mleka
100 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
50 g cukru
2 łyżeczki żelatyny w proszku
3 łyżki wody
Kilka kostek mlecznej lub białej czekolady do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie żelatyny:
Wsyp żelatynę do małej miseczki, dodaj 3 łyżki zimnej wody i odstaw na 5-10 minut, aż napęcznieje.

Podgrzewanie składników:
W rondelku połącz śmietankę, mleko i cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Dodawanie czekolady:
Połam gorzką czekoladę na mniejsze kawałki i dodaj do gorącej mieszanki. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.

Dodanie żelatyny: