Wprowadzenie:
Gravlax to klasyczne danie kuchni skandynawskiej, które zdobyło popularność na całym świecie. Jest to surowy łosoś, marynowany w mieszance soli, cukru oraz kopru, co nadaje mu delikatny, ale wyrazisty smak. Przygotowanie domowego gravlaxa jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a efekt końcowy zachwyca swoją świeżością i aromatem. Idealny na specjalne okazje, jako przekąska lub elegancki dodatek do śniadania, gravlax z łososia z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Jeśli chcesz poczuć smak Skandynawii w swoim domu, ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Składniki:
500 g filetu z surowego łososia (najlepiej świeżego, ze skórą)
3 łyżki soli
3 łyżki cukru
1 łyżeczka zmielonego białego pieprzu
1 łyżka drobno posiekanego koperku
1 łyżka skórki z cytryny (opcjonalnie)
1 łyżka gorczycy (opcjonalnie)
Yo Make również polubił
Profesjonalne Ostrzenie Noży i Nożyczek Kuchennych: Sposoby, Narzędzia i Najlepsze Praktyki
Bez Ch3atingu. Kwiat, który wybierzesz, ujawni twoją najprawdziwszą cechę
Pyszne Domowe Ciasto Czekoladowe z Masłem z Nerkowców – Idealne na Każdą Okazję
Kremowy Biały Sernik – Idealny Przepis na Każdą Okazję