Aromatyczna pieczona wołowina z cebulą – szybki przepis pełen smaku

Bulion wołowy 200 ml
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Wołowinę umyj, osusz i natrzyj solą, pieprzem, tymiankiem oraz rozmarynem. Odstaw na 15 minut, aby przyprawy wniknęły w mięso.
Cebula i czosnek: Cebulę obierz, pokrój w pióra, a czosnek w cienkie plasterki.
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę i wrzuć cebulę oraz czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż cebula się zeszkli, a czosnek uwolni aromat.
Pieczona wołowina: Przełóż mięso na patelnię i obsmaż ze wszystkich stron, aż się lekko zarumieni (około 5 minut).
Pieczenie: Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, a na wierzch wyłóż podsmażoną cebulę i czosnek. Wlej bulion wołowy i przykryj naczynie. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-50 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
Podanie: Po upieczeniu wyjmij wołowinę z piekarnika, odstaw na 10 minut, aby odpoczęła, a następnie pokrój w plastry.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczoną wołowinę podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kaszą, ryżem lub świeżą sałatką. Świetnie komponuje się z pieczonymi warzywami.
Przechowywanie: Resztki dania przechowuj w lodówce do 2-3 dni. Można je również zamrozić, ale najlepiej spożyć w ciągu miesiąca.
Warianty: