Błyskawiczne muffiny, które skradną Twoje serce w 2 minuty!

Wprowadzenie:
Jeśli masz ochotę na coś pysznego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni, ten przepis na muffiny jest idealnym rozwiązaniem! Możesz je przygotować w zaledwie 2 minuty, a efekt końcowy zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem. Te muffiny to połączenie miękkiej, wilgotnej konsystencji z intensywnym smakiem, który uzależnia. Idealne na szybką przekąskę lub deser. Spróbuj ich samodzielnie i przekonaj się, dlaczego są tak popularne!

Składniki:

1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki dowolnych dodatków (np. kawałki czekolady, jagody, orzechy)
Sposób przyrządzenia:

W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
W osobnej misce roztrzep jajko, a następnie dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj wybrane dodatki (np. czekoladę, owoce) i delikatnie wmieszaj je w ciasto.
Nałóż ciasto do foremek na muffiny (możesz użyć papilotek) do około 2/3 wysokości.
Wstaw do mikrofalówki na 2 minuty (w zależności od mocy mikrofalówki) i gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Muffiny najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, kiedy są jeszcze ciepłe.
Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika. Możesz je także zamrozić, a potem odgrzać w mikrofalówce przez około 20-30 sekund.
Warianty: