Reklama
Reklama
Reklama

Česnečka – Tradycyjna czeska zupa czosnkowa pełna smaku i aromatu

Sposób przyrządzenia:

Zaczynamy od przygotowania bulionu. W garnku zagotowujemy wodę z bulionem (może być kostka lub gotowy bulion).
W międzyczasie obieramy ziemniaki i kroimy je w kostkę. Cebulę drobno siekamy.
Na dużej patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę, aż stanie się szklista. Dodajemy pokrojone ziemniaki, smażymy przez kilka minut.
Wrzucamy do garnka z bulionem, gotujemy przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę, dodajemy do gotującej się zupy.
W osobnym rondelku przygotowujemy zasmażkę: na maśle podsmażamy mąkę, aż lekko zbrązowieje, a następnie wlewamy do niej odrobinę gorącego bulionu, mieszamy, aby nie powstały grudki, i wlewamy całość do zupy.
Zupa powinna teraz gotować się przez kilka minut, aby wszystkie składniki się połączyły. Na koniec dodajemy majeranek oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kromki chleba podpiecz w tosterze lub na patelni. Przed podaniem zupa powinna być mocno aromatyczna i gęsta.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zupę podawaj gorącą, najlepiej posypaną świeżą natką pietruszki oraz startym serem.
Kromki chleba można dodać do zupy przed podaniem lub podać je na talerzu obok, by każdy mógł je zanurzyć w bulionie.
Česnečka świetnie smakuje także na drugi dzień, kiedy smaki dobrze się przegryzą. Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni, a przed podaniem wystarczy podgrzać.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Rewelacyjne danie, które zachwyci każdego: Smakowite połączenie, które musisz spróbować

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka umyj, osusz i delikatnie rozbij tłuczkiem, by miała równą grubość. Następnie posyp mięso ...

Sernik Kakaowy w 20 Minut: Ekspresowy Przepis z Kruszonką i Chudym Twarogiem

150 g masła (do kruszonki) 150 g mąki pszennej 50 g cukru (do kruszonki) Szczypta soli Sposób przyrządzenia: Przygotowanie spodu: ...

Jak Otwarcie Puszki Może Stać się Proste w Sytuacji Awaryjnej – Praktyczny Przewodnik

Sposób przyrządzenia: Metoda na twardej powierzchni Jeśli masz twardą powierzchnię (np. kamień, beton), ustaw puszkę do góry dnem. Użyj ręki ...

Jak Poradzić Sobie z Dziurami w Ubraniach? Praktyczny Przewodnik i Porady Naprawcze

Sznurek lub specjalna taśma do zszywania w przypadku mocniejszych materiałów Sposób przyrządzenia: Ocena uszkodzenia: Przed rozpoczęciem naprawy, dokładnie obejrzyj miejsce ...

Leave a Comment