Ciasto 12 Łyżek: Szybkie Cytrynowe Ciasto Bez Wagi, Idealne na Każdą Okazję!

Sposób przyrządzenia

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
W misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
Dodaj olej, jogurt, sok i skórkę z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli, mieszając wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem.
Piecz przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Po upieczeniu, odstaw ciasto do wystudzenia, a następnie posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz dodać mu dodatkowej słodyczy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto 12 Łyżek doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu. Świetnie komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je podać z ulubionym dżemem, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Dzięki temu pozostanie świeże nawet przez kilka dni. Przed podaniem, możesz je delikatnie podgrzać w piekarniku.

Warianty

Zamiast cytryny możesz użyć pomarańczy, co doda ciastu innego aromatu.
Dodaj do ciasta odrobinę wanilii, aby wzbogacić jego smak.
Ciasto 12 Łyżek może być również świetną bazą do różnorodnych owocowych dodatków – spróbuj dodać jagody, maliny czy pokrojone jabłka.
FAQ

Czy ciasto można zrobić bez jajek?
Tak, jajka można zastąpić siemieniem lnianym (1 łyżka siemienia zmieszana z 3 łyżkami wody) lub puree z banana, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję.

Czy ciasto można zrobić w formie muffinek?
Oczywiście! Wystarczy przełożyć ciasto do papilotek na muffinki i piec przez około 20-25 minut, aż będą złociste.

Czy można dodać do ciasta lukier?
Tak, ciasto świetnie smakuje z lukrem cytrynowym lub klasycznym lukrem z cukru pudru i wody.