Ciasto jogurtowe – Puszyste i Delikatne Jak Chmurka!

Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia papierem lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
Mieszanie mokrych składników: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodaj jogurt naturalny, olej oraz ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając do połączenia składników.
Dodanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając łopatką lub na niskich obrotach miksera, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Pieczenie: Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto jogurtowe najlepiej smakuje podane na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Możesz je posypać cukrem pudrem, polać lukrem cytrynowym lub udekorować świeżymi owocami.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. W lodówce zachowa świeżość do 5 dni, choć może lekko stracić na puszystości.
Warianty:
Cytrusowe orzeźwienie: Dodaj do ciasta sok i skórkę z cytryny lub pomarańczy, aby nadać mu orzeźwiający smak.
Czekoladowa pokusa: Wzbogac ciasto o kawałki gorzkiej lub mlecznej czekolady.
Owocowa eksplozja: Wmieszaj do masy ulubione owoce, takie jak maliny, jagody czy kawałki jabłek.
Zdrowa wersja: Zamiast cukru użyj miodu lub syropu klonowego, a część mąki pszennej zastąp pełnoziarnistą.
FAQ: