Ciasto Kokosowa Krówka – Rajska Harmonia Smaku i Aromatu

W rondelku zagotuj mleko z wiórkami kokosowymi.
W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną zimnego mleka i cukrem, następnie dodaj do gotującego się mleka, energicznie mieszając, aż powstanie gęsty krem.
Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Ostudź krem do temperatury pokojowej.
Nakładanie warstw:

Na schłodzony spód z herbatników wyłóż krem kokosowy, równomiernie rozsmarowując.
Na kremie rozprowadź warstwę masy krówkowej.
Całość posyp wiórkami kokosowymi.
Chłodzenie:

Ciasto schładzaj w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej całą noc), aby warstwy stężały i smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwuj ciasto dobrze schłodzone, pokrojone w małe kwadraty lub prostokąty.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3-4 dni.
Warianty
Z czekoladą: Dodaj startą gorzką czekoladę między krem kokosowy a warstwę kajmaku.
Z orzechami: Posyp wierzch ciasta prażonymi płatkami migdałów lub posiekanymi orzechami laskowymi.
Bezmleczne: Zastąp mleko mlekiem kokosowym, a masło – margaryną roślinną, by stworzyć wersję wegańską.
FAQ