Czekoladowa Rozkosz: Tort, Który Podbije Serce Każdego Łasucha

Nagrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia.
W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę.
W drugiej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż masa będzie gładka.
Przełóż ciasto do tortownicy i piecz przez 30–35 minut. Po upieczeniu odstaw do wystygnięcia.
Przygotowanie kremu:
Podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
Odstaw masę do ostygnięcia, a następnie ubij mikserem na puszysty krem.
Składanie tortu:
Przekrój wystudzony biszkopt na dwa lub trzy blaty.
Przełóż blaty kremem czekoladowym, rozprowadzając równomiernie.
Wierzch tortu polej polewą z roztopionej czekolady i śmietanki.
Dekoracja:
Udekoruj tort świeżymi owocami i wiórkami czekoladowymi według własnego pomysłu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Tort najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą.
Przechowuj tort w lodówce, przykryty, aby zapobiec wysychaniu, do 3 dni.
Wyjmij tort z lodówki na 15–20 minut przed podaniem, aby krem miał idealną konsystencję.
Warianty