Anweisungen:
1- Reinigen Sie die Pfoten, entfernen Sie die Krallen und die Haut.
2- Geben Sie die Keulen, den Ingwer, die Zwiebel und die Knoblauchzehen in einen großen Topf.
3- Wasser einfüllen und zum Kochen bringen.
4- Hitze reduzieren und 3–4 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch leicht vom Knochen fällt.
5- Nehmen Sie die Beine aus dem Topf und entfernen Sie die Knochen. Das Fleisch wieder in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Und das ist alles! Heiß servieren und köstliche Hühnerschenkelsuppe mit Ingwer genießen.
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