Delikatne Ciasto Jabłkowo-Śmietankowe – Przepis na Domowy Wypiek Pełen Smaku

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie ciasta
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Dodaj olej oraz mleko i delikatnie wymieszaj.
Stopniowo przesiewaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Na koniec dodaj plasterki jabłek i delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy (średnica ok. 24 cm).
2. Pieczenie
Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-45 minut, aż wbity w środek patyczek będzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw do wystygnięcia.
3. Przygotowanie kremu
Śmietanę ubij z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną masę.
Gotowy krem rozsmaruj na przestudzonym cieście.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone przez godzinę w lodówce.
Można je udekorować cynamonem, startą czekoladą lub orzechami.
Przechowywać w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku – do 3 dni.
Warianty