Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Lody Waniliowe – Klasyczny Przepis na Kremową Przyjemność

Sposób przyrządzenia:
Podgrzewanie mleka i śmietanki – W rondlu podgrzej mleko z śmietanką na średnim ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodanie wanilii – Przekrój laskę wanilii wzdłuż i wyskrob nasionka. Dodaj je razem z laską do mleka i śmietanki. Odstaw na kilka minut, aby aromaty się uwolniły.
Przygotowanie żółtek – W misce utrzyj żółtka z cukrem na jasną i puszystą masę.
Hartowanie jajek – Powoli wlewaj ciepłe mleko do żółtek, energicznie mieszając, aby uniknąć ścięcia jajek.
Gotowanie masy – Całość przelej ponownie do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż masa zgęstnieje (nie powinna przekroczyć 80°C).
Chłodzenie – Przelej masę przez sitko, aby pozbyć się ewentualnych grudek. Odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Mrożenie – Przełóż masę do maszynki do lodów i postępuj według instrukcji producenta. Jeśli nie masz maszynki, przelej masę do pojemnika i mieszaj co 30–40 minut przez kilka godzin, aby uniknąć powstania kryształków lodu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Lody najlepiej smakują po kilkunastu minutach od wyjęcia z zamrażarki, gdy lekko zmiękną.
Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 tygodni.
Aby uniknąć tworzenia się kryształków lodu, przed zamknięciem pojemnika warto przykryć lody folią spożywczą.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Sprawić, by Twoja Patelnia Zawsze Była Nieprzywierająca: Prosty Trik, który Zmieni Twoje Gotowanie

Serwowanie: Po odpowiednim przygotowaniu patelni możesz zacząć smażyć swoje ulubione potrawy. Dzięki temu trikowi przygotowywanie dań staje się znacznie łatwiejsze, ...

Niezwykły Sernik Boston Cream Pie – Połączenie klasyki z nowoczesnym smakiem

3 jajka Na polewę czekoladową: 100 g gorzkiej czekolady 100 ml śmietany kremówki 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Przygotowanie spodu: ...

Proste batony nugatowe w 15 minut – przepis na szybki i pyszny deser

Sposób przyrządzenia: Rozpocznij od przygotowania formy do pieczenia (np. prostokątnej). Wyłóż ją papierem do pieczenia, by batony łatwiej się wyjmowały ...

10 Najczęstszych Błędów przy Używaniu Frytkownicy Powietrznej i Jak Ich Unikać

Sposób przyrządzenia: Zbyt duża ilość jedzenia Zapełniając koszyk frytkownicy powietrznej po brzegi, sprawiasz, że jedzenie nie będzie równomiernie gotować się ...

Leave a Comment