Egzotyczna Rozkosz: Mango Panna Cotta – Deser, Który Zaskoczy Twoich Gości!

Wprowadzenie
Mango Panna Cotta to kwintesencja prostoty i elegancji w jednym deserze. Kremowa konsystencja śmietanki w połączeniu z tropikalnym smakiem mango sprawia, że każdy kęs przypomina wakacyjną podróż. Idealny na wyjątkowe okazje, a jednocześnie prosty w przygotowaniu, ten deser zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przekonaj się, jak łatwo możesz zrobić efektowny deser, który na długo zapadnie w pamięć Twoich gości.

Składniki:
Na panna cottę:

500 ml śmietanki 30%
100 ml mleka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżeczki żelatyny (lub agaru dla wersji wegetariańskiej)
3 łyżki wody (do rozpuszczenia żelatyny)
Na warstwę mango:

2 dojrzałe mango
2 łyżki cukru (opcjonalnie)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka żelatyny lub agaru
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie panna cotty:

Podgrzej śmietankę z mlekiem i cukrem w rondelku na małym ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie, a następnie wlej ją do ciepłej mieszanki śmietankowej. Dokładnie wymieszaj.
Przelej mieszankę do szklanek lub foremek i odstaw do lodówki na około 3 godziny, aż stężeje.
Przygotowanie warstwy mango:

Obierz mango i zblenduj na gładkie puree. Jeśli preferujesz słodszy smak, dodaj cukier.
Wymieszaj puree z sokiem z cytryny.
Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie, a następnie dodaj ją do puree z mango i dobrze wymieszaj.
Nałóż warstwę mango na stężałą panna cottę i wstaw do lodówki na kolejne 2 godziny.
Dekoracja: