Ekspresowa szarlotka z budyniem waniliowym – pyszna w 10 minut!

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki. Wrzuć do garnka i zasyp cukrem oraz cynamonem. Smaż przez kilka minut na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, ale nie będą się rozpadać. Możesz dodać łyżkę masła, aby nadać im głębszy smak. Odstaw na chwilę do wystudzenia.

Przygotowanie budyniu:
W osobnym garnku przygotuj budyń, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu – wymieszaj proszek budyniowy z mlekiem i cukrem, a następnie zagotuj, mieszając do zgęstnienia. Pozwól budyniowi nieco wystygnąć, ale nie czekaj, aż całkowicie zastygnie.

Układanie warstw:
Ciasto francuskie rozwiń na blacie, tak by w całości pokryło formę do pieczenia. Jeśli jest za duże, zdejmij nadmiar brzegów. Wylej na nie lekko wystudzony budyń, a następnie nałóż podsmażone jabłka.

Pieczenie:
Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto się zarumieni i stanie się chrupiące. Możesz delikatnie przykryć wierzch folią aluminiową, jeśli zauważysz, że ciasto zbyt szybko się rumieni.

Serwowanie:
Po upieczeniu, pozwól szarlotce nieco wystygnąć. Przed podaniem posyp ją cukrem pudrem. Możesz także dodać gałkę lodów waniliowych lub bitą śmietanę dla dodatkowego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Szarlotka będzie najlepsza, gdy będzie jeszcze lekko ciepła, ale również na zimno zachowa swoją soczystość i smak.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować resztki, wystarczy owinąć je folią spożywczą lub włożyć do zamkniętego pojemnika. Szarlotka utrzyma świeżość w lodówce przez 2-3 dni. Można ją również podgrzać w mikrofali lub w piekarniku przed podaniem.
Warianty:

Szarlotka z kruszonką: Zamiast ciasta francuskiego, możesz przygotować wersję z kruszonką. Wystarczy zrobić masło, mąkę, cukier i wprowadzić je w formę kruszonki do posypania jabłek przed pieczeniem.
Szarlotka z orzechami: Do jabłek dodaj posiekane orzechy włoskie lub laskowe, aby nadać szarlotce dodatkowej tekstury i smaku.
Szarlotka z rodzynkami: Jeśli lubisz bardziej klasyczne smaki, dodaj do jabłek garść rodzynek lub innych suszonych owoców.
FAQ:

1. Czy muszę używać ciasta francuskiego?
Nie, jeśli wolisz, możesz użyć ciasta kruchego, ale ciasto francuskie sprawia, że szarlotka staje się lekka, puszysta i delikatnie chrupiąca.

2. Jakie jabłka najlepiej wybrać?
Do szarlotki najlepiej pasują jabłka kwaśne, takie jak szara reneta, antonówka czy jonagold, które po upieczeniu nie rozpadają się całkowicie, zachowując swoją strukturę.

3. Czy mogę użyć gotowego budyniu w proszku?
Tak, budyń w proszku jest idealny, ponieważ jest szybki do przygotowania. Możesz także dodać do niego wanilię lub kawałki czekolady, by urozmaicić smak.

4. Jakie inne owoce mogę dodać do tej szarlotki?
Oprócz jabłek, świetnie sprawdzą się również gruszki, śliwki czy wiśnie, które będą dobrze komponować się z budyniem waniliowym.

5. Czy mogę zrobić tę szarlotkę na zapas?
Oczywiście! Szarlotkę możesz upiec dzień wcześniej, a przed podaniem podgrzać w piekarniku, aby zachowała świeżość i chrupkość ciasta.

Szarlotka z budyniem waniliowym to prawdziwy hit w kuchni! Dzięki temu szybkiemu przepisowi, w zaledwie 10 minut możesz cieszyć się pysznym, domowym deserem, który zadowoli całą rodzinę.