Posiekaj cebulę i czosnek, następnie zeszklij je na maśle.
Dodaj mięso mielone i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż się zarumieni.
Dopraw solą, pieprzem i majerankiem, a następnie ostudź.
Jeśli chcesz, dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj.
Formowanie pasztecików:
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na prostokąty.
Na środku każdego kawałka ciasta ułóż porcję farszu.
Zawiń ciasto, sklejając brzegi, a następnie pokrój na mniejsze kawałki.
Pieczenie:
Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj wierzch rozmąconym żółtkiem wymieszanym z mlekiem.
Piecz w 200°C przez około 15-20 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj na ciepło z czerwonym barszczem lub ulubionym sosem, np. czosnkowym czy jogurtowym.
Paszteciki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Można je również zamrozić – przed podaniem wystarczy podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
Warianty
Yo Make również polubił
Zdrowa Owsianka, Którą Pokochasz: Przepis na Energetyczny Początek Dnia!
Wyjątkowe roladki z surowego kurczaka – delikatność i smak w każdym kęsie
Czy należy płukać mieloną wołowinę przed gotowaniem? Mit czy konieczność?
Genialny trik kulinarny, który musisz znać! Prosty przepis krok po kroku