Sposób przyrządzenia:
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy z jajkami i mlekiem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Stopniowo dodawaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając ciasto, aby uniknąć grudek.
Dodaj szczyptę soli oraz cukier, jeśli przygotowujesz słodką wersję.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i nakładaj porcje ciasta, formując małe placuszki.
Smaż na średnim ogniu przez ok. 2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złocistego koloru.
Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku i podawaj ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki można podawać na słodko z dżemem, miodem, śmietaną lub świeżymi owocami.
W wersji wytrawnej doskonale komponują się z łososiem wędzonym, serkiem ziołowym lub jajkiem sadzonym.
Przechowywanie: Placki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Najlepiej odgrzewać je na suchej patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Yo Make również polubił
Bombki choinkowe w kształcie ananasa
Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!
Kapusta na Smukłą Sylwetkę: Przepis na Lekki Krautsalat, Idealny na Codzienny Posilek
Sernik Królewski z Złotą Skórką – Klasyka, która Zawsze Zachwyca