Reklama
Reklama
Reklama

Ekspresowy Majonez Domowy – Szybki Przepis na Gładką, Pyszną Pastę!

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu (np. szklanej misce) – jajko, musztardę, sok z cytryny (lub ocet), sól i cukier, jeśli używasz.
Ustaw mikser na najniższe obroty i powoli zacznij miksować składniki, aż zaczynają się łączyć.
Stopniowo, cienkim strumieniem, wlewaj olej, cały czas miksując. Powinieneś zauważyć, że masa zaczyna gęstnieć i przybierać konsystencję majonezu.
Gdy całość uzyska gładką i gęstą konsystencję, sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw dodatkowo solą, sokiem z cytryny lub musztardą.
Gotowy majonez przełóż do słoika i przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Domowy majonez świetnie komponuje się z sałatkami, kanapkami, a także jako dodatek do pieczonych mięs, ryb czy warzyw. Możesz go także użyć do przygotowania dipów.
Majonez przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Jego świeżość utrzyma się przez 3–5 dni. Pamiętaj, aby używać jajek świeżych i wysokiej jakości, ponieważ majonez zawiera surowe jajko.
Warianty:
Majonez czosnkowy: Dodaj do przygotowanego majonezu 1–2 ząbki przeciśniętego czosnku dla intensywnego, aromatycznego smaku.
Majonez ziołowy: Do gotowego majonezu dodaj ulubione zioła, takie jak koper, natka pietruszki, bazylia czy estragon, aby nadać mu świeży, ziołowy akcent.
Majonez pikantny: Wzbogać majonez o odrobinę ostrej papryki chili lub tabasco, by dodać mu pikantności.
FAQ:
1. Jakie jajko najlepiej wybrać do majonezu? Do majonezu najlepiej używać świeżych jajek z wolnego wybiegu. Pamiętaj, że jajka powinny być w temperaturze pokojowej, ponieważ ułatwi to uzyskanie odpowiedniej konsystencji.

2. Czy mogę użyć oliwy zamiast oleju roślinnego? Tak, oliwa z oliwek nada majonezowi wyrazistszy smak. Jednak ze względu na jej intensywny aromat, warto wybrać oliwę o łagodniejszym smaku, aby majonez nie był zbyt gorzki.

3. Co zrobić, jeśli majonez się nie uda i nie gęstnieje? Jeśli majonez się nie utworzył, możesz spróbować uratować sytuację. W osobnym naczyniu ubij jajko, a następnie powoli wlewaj gotowy “płynny” majonez, miksując na wysokich obrotach.

4. Jak przechowywać majonez? Majonez przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku. Zawsze pamiętaj, że jest to produkt, który najlepiej spożyć w ciągu kilku dni, ponieważ zawiera surowe jajko.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Cytryna i czosnek w słoiku: Naturalny sposób na zimowe zdrowie i odporność

Serwowanie: Możesz spożywać 1-2 łyżeczki tego mieszanki dziennie, najlepiej rano na czczo. Dla łagodniejszego smaku, mieszankę możesz rozcieńczyć z wodą ...

Kruche ciasteczka z marmoladą – smakowita przyjemność na każdą okazję

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone na ...

10 powodów, dla których pozostajesz w związku, w którym nie jesteś już szczęśliwy

Życie w pojedynkę może wiązać się  z trudnościami finansowymi . Gdy finanse są wspólne, decyzja o separacji często oznacza całkowitą zmianę stylu ...

7 Pięknych Roślin, Które Rozkwitną w Wodzie – Bez Potrzeby Gleby

Opcjonalnie: kamienie dekoracyjne lub koraliki na dno naczynia. Sposób Przyrządzenia 1. Bambus szczęścia (Dracaena sanderiana) Umieść cięte pędy w wazonie ...

Leave a Comment