Wprowadzenie: Świąteczne przyjęcia to czas, w którym liczy się zarówno smak, jak i wygląd dań. Mus z awokado z wędzonym łososiem podany w eleganckich szklanych pojemnikach typu verrine to wyjątkowe połączenie delikatności, świeżości i wykwintności. Ta potrawa nie tylko zachwyca smakiem, ale także wspaniale prezentuje się na stole. Idealna na każdą okazję, od świąt po rodzinne spotkania. Przygotowanie jej jest szybkie, a efekt końcowy – oszałamiający!
Składniki:
2 dojrzałe awokado
150 g wędzonego łososia
100 g serka kremowego (np. typu Philadelphia)
Sok z 1 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek (do dekoracji)
Kilka plasterków limonki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ. Przełóż do miski.
Dodaj serek kremowy, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Używając blendera ręcznego lub miksera, zmiksuj składniki na gładki mus. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
W międzyczasie wędzonego łososia pokrój na małe kawałki lub paseczki.
Do szklanych pojemników typu verrine (lub innych małych kieliszków) nałóż warstwę musów z awokado. Na wierzch ułóż kawałki wędzonego łososia.
Dekoruj świeżym koperkiem i plasterkami limonki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Zaskakujący Przepis, Który Rozpali Twoje Kubki Smakowe – Niesamowite Połączenie Smaków
Hawajski przepis, który wprowadził do mojej kuchni smak tropików – od teraz nie mogę go przestać przygotowywać
Kartonowa Rolka po Papierze Toaletowym – Zaskakujące Zastosowania, o Których Nie Miałeś Pojęcia!
Sałatka z ośmiornicą, kaparami i oliwkami – smakowita harmonia śródziemnomorskich smaków