Jagodowa Rozkosz: Kremowa Panna Cotta z Owocowym Akcentem

1 łyżka soku z cytryny

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie kremu:

W małej miseczce zalej żelatynę zimną wodą i pozostaw na 5 minut, aby napęczniała.

W rondelku podgrzej śmietankę, mleko, cukier i ekstrakt z wanilii na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.

Zdejmij rondel z ognia i dodaj napęczniałą żelatynę. Mieszaj energicznie, aż całkowicie się rozpuści.

Przelej mieszankę do foremek lub kieliszków deserowych. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.

Przygotowanie sosu jagodowego:

W rondelku umieść jagody, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu, aż owoce puszczą sok i cukier się rozpuści.

Zblenduj mieszankę na gładki sos i przetrzyj przez sitko, aby pozbyć się pestek. Odstaw do ostygnięcia.

Wykończenie deseru: