Wprowadzenie
Jajka w sosie musztardowym to jedno z tych dań, które można jeść codziennie bez znudzenia. Znakomicie łączą się z aromatycznym, lekko kwaskowym sosem, który podkreśla ich smak. Danie jest łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie dostarcza pełni smaku i satysfakcji. Idealne na szybki obiad lub sycący brunch, a także do serwowania na specjalne okazje.
Składniki
6 jajek
2 łyżki musztardy (najlepiej ostrej)
100 ml śmietany 18%
1 łyżka masła
1 łyżeczka cukru
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Jajka ugotować na twardo (około 10 minut od momentu wrzenia wody). Po ugotowaniu, przełożyć do miski z zimną wodą, aby łatwiej było je obrać ze skorupki.
W rondlu roztopić masło na średnim ogniu. Dodać musztardę i cukier, a następnie dokładnie wymieszać, aż składniki się połączą.
Do musztardowego sosu wlać śmietanę i gotować na małym ogniu przez 3-5 minut, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Obrać jajka ze skorupek i przekroić na pół.
Gotowe jajka przełożyć na talerz, a następnie polać gorącym sosem musztardowym.
Opcjonalnie posypać świeżym koperkiem lub innymi ulubionymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Yo Make również polubił
Włóż jajko do foremki na kostki lodu – prosty trik, który odmieni Twoje gotowanie!
Rozgrzewaj serca i podniebienia: Pieczone jabłka z miodem, cynamonem i świątecznymi ziołami
Odkryj Sekret Białej Bielizny Bez Octu i Sody – Jeden Składnik Wystarczy!
Eleganckie przekąski: Kąski łososia na ogórkowych talarkach