Keto Cloud Cake – Lekka Chmurka Smaku dla Twojej Keto Diety

Sposób przyrządzenia:

Rozgrzej piekarnik do 160°C i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.

W dużej misce ubij białka jaj ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Stopniowo dodawaj erytrytol, cały czas ubijając, aż masa stanie się błyszcząca.

Delikatnie wmieszaj ekstrakt waniliowy, mascarpone oraz proszek do pieczenia.

Przy pomocy szpatułki przełóż masę na blaszkę, formując delikatne kopczyki lub wylewając do formy.

Piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie lekko złociste i sprężyste.

Po upieczeniu pozostaw w uchylonym piekarniku do ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce do 3 dni.

Podawaj z bitą śmietaną keto i świeżymi jagodami dla dodatkowego smaku.

Jeśli chcesz bardziej kremowej wersji, przekrój ciasto na pół i przełóż kremem mascarpone.

Warianty: