Przygotowanie klopsików:
W misce wymieszaj mielone mięso, jajko, czosnek, cebulę, bułkę tartą, mleko oraz przyprawy (sól, pieprz, paprykę wędzoną i chili). Uformuj małe kulki z przygotowanej masy mięsnej. Smaż je na złoty kolor na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy, przez około 8-10 minut. Następnie zdejmij je z patelni i odstaw na bok.
Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni, w której smażyłeś klopsiki, dodaj oliwę i podsmaż pomidory z puszki. Dopraw solą, pieprzem, papryką i oregano. Gotuj przez 10 minut na średnim ogniu, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy oraz cukier. Włóż klopsiki z powrotem do sosu i gotuj przez 15 minut, aż będą dobrze nasiąknięte smakiem sosu.
Pieczone ziemniaki:
Ziemniaki umyj, obierz i pokrój na ćwiartki. Wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem oraz rozmarynem. Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 30-40 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Klopsiki w pikantnym sosie najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami, ale możesz również dodać sałatkę lub ryż jako dodatek.
Jeśli chcesz przechować resztki, możesz zamrozić zarówno klopsiki, jak i ziemniaki. Wystarczy umieścić je w szczelnych pojemnikach i przechować do 2 miesięcy w zamrażarce.
Danie idealnie nadaje się do odgrzewania w mikrofalówce lub na patelni.
Warianty:
Yo Make również polubił
Trzy Smaki w Jednej Łyżeczce: Przepis na Wyjątkowy i Efektowny Deser
Domowy Chleb z Mozzarellą i Czosnkiem – Prosty Przepis na Niezwykłą Przyjemność Kulinarą
Sałatka z buraków z fetą i orzechami włoskimi
Sekret Szybkiego i Pysznego Przepisu: Smaczne danie w kilku prostych krokach