Makrela Pieczona w Torebce – Rumuński Przysmak pełen Smaku i Aromatu

Makrela pieczona w torebce świetnie smakuje podana z pieczonymi ziemniakami lub sałatką z warzyw.
Danie można również serwować z ulubionym sosem jogurtowym lub czosnkowym, które doskonale podkreślą smak ryby.
Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Aby podgrzać, najlepiej umieścić rybę w piekarniku, by zachować jej soczystość.
Warianty:

Można dodać do marynaty odrobinę białego wina lub octu winnego, aby nadać rybie bardziej wyrazisty smak.
Zamiast makreli, można wykorzystać inne ryby o podobnej konsystencji, takie jak pstrąg, łosoś czy sardynki.
Wariant wegetariański: Zamiast ryby, przygotuj pieczoną cukinię lub bakłażana w podobny sposób.
FAQ:

Czy makrela musi być świeża? Najlepsze efekty osiągniesz, używając świeżej makreli, jednak można również wykorzystać mrożoną – ważne jest, aby była dokładnie rozmrożona przed pieczeniem.

Czy mogę piec makrelę w folii aluminiowej zamiast papieru do pieczenia? Tak, folia aluminiowa również sprawdzi się do pieczenia, jednak papier do pieczenia pozwala lepiej zatrzymać wilgoć wewnątrz i sprawia, że ryba jest bardziej soczysta.

Jakie inne przyprawy mogę dodać do makreli? Do marynaty możesz dodać także zioła prowansalskie, tymianek lub rozmaryn, które wspaniale komponują się z rybami.