Miodownik z Kaszą Manną – Delikatne Ciasto z Nutą Miodu

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

Polewa czekoladowa lub cukier puder do dekoracji

Orzechy włoskie do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: W rondelku podgrzej masło, miód i cukier, mieszając do rozpuszczenia składników. Zdejmij z ognia i ostudź.

Do miski przesiej mąkę, dodaj sodę oczyszczoną, jajka i mleko. Wlej przestudzoną masę miodową i wyrób elastyczne ciasto.

Podziel ciasto na 3 części i rozwałkuj na cienkie placki. Piecz każdy placek w temperaturze 180°C przez około 10 minut, aż się zarumienią.

Przygotowanie kremu: W rondelku zagotuj mleko, wsyp kaszę manną i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Ostudź.

W osobnej misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj ostudzoną kaszę, mieszając do uzyskania jednolitego kremu.

Składanie ciasta: Przełóż placki kremem z kaszy manny, dociskając warstwy. Wierzch udekoruj polewą czekoladową lub oprósz cukrem pudrem.

Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby smaki się przegryzły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy placki zmiękną od kremu.

Można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.