Najdelikatniejsze Ciasto Jogurtowe: Chmury na Twoim Talerzu!

Skórka otarta z cytryny

1 sztuka

Szczypta soli

do smaku

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub natłuszczając.

Ubicie jajek: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj szczyptę soli.

Dodanie mokrych składników: Powoli wmieszaj jogurt, roztopione i ostudzone masło, sok oraz skórkę z cytryny.

Suche składniki: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jogurtowej. Delikatnie wymieszaj łopatką, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35–40 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Sprawdź patyczkiem, czy środek jest dobrze wypieczony.

Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie przełoż na kratkę, aby całkowicie ostygło.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj ciasto posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki czy maliny.

Idealnie smakuje w połączeniu z filiżanką herbaty lub kawy.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Warianty