Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj kefir, jajka, cukier oraz szczyptę soli.
Do mokrej mieszanki dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj, aż składniki się połączą. Ciasto powinno być gładkie i trochę gęstsze niż ciasto na klasyczne naleśniki.
Rozgrzej patelnię i delikatnie posmaruj ją olejem lub masłem.
Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje ciasta za pomocą łyżki. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i puszyste.
Podawaj gorące, posypane cukrem pudrem, owocami lub ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki kefirowe najlepiej smakują tuż po usmażeniu, ale można je również przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Aby je podgrzać, wystarczy delikatnie podsmażyć na patelni.
Do naleśników doskonale pasują różne dodatki, takie jak dżem, świeże owoce, bita śmietana czy syrop klonowy.
Warianty:
Yo Make również polubił
Bezy – Delikatne i Chrupiące Słodkości, Które Podbiją Twoje Serce
Kremowa zupa brokułowa z ziemniakami i serem cheddar – szybki przepis na pyszne danie
Autentyczna niemiecka sałatka ziemniaczana – tradycyjny przepis i regionalne warianty
Kremowe Ciasto Bez Pieczenia – Słodka Przyjemność w Zasięgu Ręki