Reklama
Reklama
Reklama

Nie byłem tego świadomy: Odkryj przepis na wyjątkową Schwarzwälder Jägersauce

1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
1/4 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie, dla głębszego smaku)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Na dużej patelni rozgrzej masło i olej na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż przez około 2–3 minuty, aż stanie się szklista.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, mieszając, aby się nie przypalił.
Wrzuć pieczarki i smaż, aż odparują wodę i lekko się zarumienią.
Posyp słodką papryką, wymieszaj, a następnie dodaj mąkę, jeśli używasz. Podsmaż przez minutę, aby pozbyć się surowego smaku mąki.
Wlej bulion i wino, mieszając, aby połączyć składniki. Doprowadź do lekkiego wrzenia.
Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę i musztardę. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj sos na gorąco z ulubionymi mięsami, kluskami śląskimi, ziemniakami puree lub ryżem.
Możesz przechowywać resztki sosu w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Podgrzewaj na małym ogniu, ewentualnie dodając odrobinę bulionu, aby przywrócić jego kremową konsystencję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Odkryj Mieszankę Imbiru i Goździków: Niezwykły Sekret Smaku, który Zaskoczy Każde Podniebienie

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Mieszanka imbiru i goździków idealnie nadaje się do wzbogacenia smaków deserów, jak ciasta, ciasteczka, czy ...

Jak pielęgnować falangium – roślinę oczyszczającą powietrze w Twoim domu

Sposób przyrządzenia: Wybór odpowiedniej lokalizacji: Falangium najlepiej rośnie w miejscach o umiarkowanym nasłonecznieniu. Należy unikać bezpośredniego światła słonecznego, które może ...

Sekret Orientu: Jak Zmiękczyć Nawet Najtwardsze Mięso Bez Trudu

Ulubione przyprawy Według uznania Sposób przyrządzenia Przygotowanie marynaty: W dużej misce połącz jogurt (lub kefir), sok z cytryny, starty imbir ...

Folia aluminiowa: Nieoczekiwane zastosowania i korzyści dla domu i kuchni

Praktyczne i ekonomiczne rozwiązania dla konserwacji Połysk sztućców: Wyłóż pojemnik folią aluminiową, dodaj gorącą wodę i sodę oczyszczoną. Zanurz swoje ...

Leave a Comment