Niezastąpione babcine ślimaki z cukrem i cynamonem – smak dzieciństwa w każdej bułeczce

Po upieczeniu możesz dodatkowo posypać ślimaki cukrem pudrem lub polać lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Najlepiej smakują na ciepło, podane z kubkiem ciepłego mleka, kakao lub kawy.
Przechowywanie: Ślimaki można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni. Aby odświeżyć ich smak, wystarczy podgrzać je przez kilka sekund w mikrofalówce.
Warianty
Z bakaliami: Do cukru cynamonowego dodaj posiekane orzechy włoskie, rodzynki lub żurawinę.
Z lukrem cytrynowym: Przygotuj lukier z cukru pudru i soku z cytryny, którym polejesz ślimaki po upieczeniu.
Z innymi przyprawami: Cukier cynamonowy możesz zastąpić mieszanką przypraw korzennych, aby nadać bułeczkom świątecznego charakteru.
FAQ
1. Czy mogę użyć drożdży instant zamiast świeżych?
Tak, możesz użyć drożdży instant. Zamiast 25 g świeżych drożdży użyj 7 g drożdży instant, mieszając je bezpośrednio z mąką.

2. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować ciasto wieczorem, a rano formować ślimaki. Przechowuj wyrobione ciasto w lodówce, przykryte folią spożywczą.

3. Jak uzyskać bardziej puszyste ślimaki?
Kluczem do puszystości jest długie wyrastanie ciasta oraz delikatne obchodzenie się z nim podczas formowania.

4. Czy ślimaki można zamrozić?
Tak, możesz zamrozić upieczone ślimaki. Po rozmrożeniu podgrzej je w piekarniku, aby przywrócić świeżość.

Spróbuj przygotować babcine ślimaki z cukrem cynamonowym i poczuj magię domowych wypieków! Smacznego! 🍴