Oto sekret idealnego ryżu: Dlaczego sama woda to za mało?

Odpoczynek: Po ugotowaniu, zdejmij rondelek z ognia, ale nie otwieraj pokrywki przez dodatkowe 5 minut. To pozwoli ryżowi „dojść” i uzyskać idealną konsystencję.

Wykończenie: Jeśli chcesz, aby ryż był bardziej puszysty, po odpoczynku dodaj łyżkę masła lub oliwy z oliwek i delikatnie wymieszaj widelcem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ryż idealnie komponuje się z daniami mięsnymi, curry, a także jako baza do sałatek.
Pozostawiony do ostudzenia, ryż można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli chcesz go podgrzać, dodaj odrobinę bulionu lub wody, aby odzyskał swoją wilgotność.
Warianty:
Ryż z mlekiem kokosowym: Zamiast bulionu, użyj mleka kokosowego, aby uzyskać subtelny, egzotyczny smak. Możesz dodać także odrobinę cukru, by uzyskać bardziej deserową wersję.
Ryż po azjatycku: Dodaj do gotującego się ryżu 2-3 łyżki sosu sojowego oraz odrobinę oleju sezamowego, aby nadać mu charakterystyczny smak.
Ryż z warzywami: Do gotującego się bulionu możesz dodać drobno pokrojone warzywa, takie jak marchewka, groszek lub papryka, które ugotują się razem z ryżem, wzbogacając danie o dodatkowy smak i wartości odżywcze.