Sposób przyrządzenia
Mięso dokładnie umyj i osusz, a następnie natrzyj solą, pieprzem, papryką oraz tymiankiem.
Cebulę i czosnek obierz i posiekaj, marchewki pokrój na grube plastry, a ziemniaki na kawałki, jeśli używasz.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż mięso z każdej strony na złoto-brązowy kolor.
Po obsmażeniu, wyjmij mięso z garnka, a w tym samym garnku podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie.
Dodaj do garnka marchewki, ziemniaki (jeśli używasz), a następnie włóż z powrotem mięso.
Wlej bulion, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
Na koniec, jeżeli chcesz, możesz dodać 2 łyżki musztardy, aby podkreślić smak.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Pieczeń z garnka najlepiej podać z ziemniakami, ryżem lub świeżym pieczywem. Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Świetnie nadaje się również do podgrzewania w mikrofali lub na patelni. Jeśli chcesz, aby pieczeń była bardziej soczysta, możesz dodać więcej bulionu podczas przechowywania.
Warianty
Yo Make również polubił
Ultrakremowy sernik, który rozpływa się w ustach
Czekoladowy Banaan Trifle: Słodka uczta pełna smaku
Starożytny Eliksir Piękna: Niezwykłe Połączenie Wazeliny i Kurkumy
Uprawa borówek w wiadrach – prosty sposób na świeże owoce niezależnie od miejsca zamieszkania!