Pieczony Dorsz z Musztardą i Kremem Cytrynowym – Przepis na Delikatną i Smaczną Kolację

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie dorsza: Filety dorsza opłucz pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Posól i popieprz z obu stron.
Musztardowa marynata: W miseczce wymieszaj musztardę, sok z cytryny, skórkę cytrynową oraz posiekany czosnek. Nałóż marynatę na filety dorsza i odstaw na 10-15 minut, aby ryba wchłonęła smaki.
Pieczenie dorsza: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż filety dorsza. Piecz przez około 12-15 minut, aż ryba stanie się miękka i łatwo oddzieli się od ości.
Przygotowanie kremu cytrynowego: W małym rondelku rozgrzej masło, dodaj śmietanę, a następnie sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Serwowanie: Po upieczeniu dorsza, polej go kremem cytrynowym i posyp świeżo posiekaną pietruszką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym doskonale smakuje z lekką sałatką, np. z rukolą i pomidorkami koktajlowymi, lub z pieczonymi ziemniakami.
Przechowywanie: Danie najlepiej smakuje świeże, ale jeżeli musisz je przechować, przełóż dorsza do szczelnie zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 dni. Krem cytrynowy również można przechowywać osobno w lodówce przez 1-2 dni.
Warianty: