Placki twarogowe bez mąki – Delikatność smaku i lekkość w każdym

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki twarogowe najlepiej smakują świeże, tuż po przygotowaniu, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem wystarczy je lekko podgrzać na patelni.
Doskonale smakują z dodatkiem świeżych owoców, jogurtu naturalnego, miodu lub dżemu.
Dla bardziej wytrawnej wersji możesz dodać do masy drobno posiekaną zieleninę lub drobno starty ser.
Warianty:
Placki twarogowe z owocami: Do masy twarogowej możesz dodać pokrojone owoce, takie jak jabłka, jagody czy maliny, dla jeszcze większej różnorodności smaków.
Placki twarogowe na słono: Zamiast cukru i cynamonu dodaj odrobinę soli, czosnku w proszku lub świeże zioła, takie jak bazylia czy szczypiorek. Doskonale smakują w połączeniu z jogurtem lub dipem czosnkowym.
Placki bez jajek: Dla wersji wegańskiej zamiast jajek możesz użyć łyżki siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody.
FAQ:
Czy można użyć twarogu tłustego?
Tak, jednak placki będą wtedy bardziej kaloryczne i mniej puszyste. Twaróg półtłusty daje najlepsze efekty.

Jakie inne przyprawy pasują do tych placków?
Cynamon, wanilia, kardamon, a nawet starta skórka z cytryny – wszystko zależy od Twoich preferencji smakowych!

Czy te placki można przygotować bez proszku do pieczenia?
Proszek do pieczenia pomaga uzyskać puszystość placków, ale jeśli go nie masz, możesz spróbować użyć odrobiny sody oczyszczonej. Placki i tak będą smaczne, ale mogą być nieco bardziej gęste.