Sposób przyrządzenia:
Portulakę dokładnie umyj, osusz i odetnij grube łodygi. Liście pokrój na mniejsze kawałki, jeśli chcesz.
Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
W misce połącz liście portulaki, czosnek, sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Jeśli chcesz, możesz dodać orzechy lub pestki dyni, które nadadzą daniu dodatkowej chrupkości.
Podawaj od razu jako dodatek do dań głównych lub sałatkę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Portulakę najlepiej podawać na świeżo, aby zachowała swoje cenne wartości odżywcze.
Sałatka z portulaki może być doskonałym dodatkiem do potraw mięsnych, dań z rybą czy nawet jako składnik zdrowego lunchu.
Jeżeli przygotujesz większą ilość, przechowuj ją w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku, jednak najlepiej spożyć ją w ciągu 1–2 dni.
Warianty:
Portulaka: Cudowna roślina z ukrytą mocą zdrowotną, którą warto wprowadzić do diety
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Delikatne żeberka pieczone w piekarniku – Doskonały przepis na każdą okazję!
Zapiekanka z Papryką i Fasolą – Połączenie Smaku i Prostoty w Jednym Naczyniu
Jest tak pyszne, że można je gotować codziennie! Szybkie i pyszne śniadanko
4 Sekrety Odżywiania Storczyków, Które Zapewnią Im Kwiaty Przez Cały Rok