200 g serka mascarpone
100 g śmietany kremówki (30%)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (do kremu)
Sposób przyrządzenia:
Ciasto na ciastka:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia.
Dodaj schłodzone masło pokrojone na kawałki i rozcieraj je palcami, aż masa przypomina kruszonkę.
Wbij jajko, dodaj ekstrakt waniliowy i zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj odrobinę zimnej wody.
Uformuj kulę z ciasta, owiń je folią spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut.
Formowanie ciastek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem).
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Za pomocą foremki wykrawaj kółka.
Układaj ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając niewielkie odstępy między nimi.
Piecz przez 10-12 minut, aż ciastka lekko się zarumienią. Pozwól im wystygnąć.
Przygotowanie kremu:
W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy.
Delikatnie połącz ubite śmietany z serkiem mascarpone, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
Łączenie ciastek:
Yo Make również polubił
Delikatny Sernik Bez Spodu – Lekkość i Smak w Jednym Kęsie
Tajemnica dentysty na bielsze zęby: naturalny sposób, który naprawdę działa
Ukryte zagrożenia związane z użytkowaniem szklanych płyt grzewczych: Czego unikać?
Przepis na miękkie ciasto bez piekarnika i miksera – tylko 1 jajko!