Sałatka Gyros – Zdrowsza Wersja: Smak Śródziemnomorski w Lżejszej Odsłonie

Sałatkę można podać od razu po przygotowaniu lub schłodzić przez godzinę w lodówce – w ten sposób smaki lepiej się przegryzą.
Idealnie komponuje się z pełnoziarnistym pieczywem lub jako samodzielne danie.
Sałatka jest najlepsza w dniu przygotowania, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni. Warto jednak pamiętać, że sałata po dłuższym czasie traci swoją chrupkość.
Warianty:

Sałatka z halloumi: Zamiast kurczaka, możesz użyć grillowanego sera halloumi, co doda sałatce wyjątkowego smaku i tekstury.
Sałatka wegetariańska: Zrezygnuj z mięsa i dodaj więcej warzyw, np. avocado, kukurydzę czy ciecierzycę.
Sałatka z dressingiem na bazie tahini: Jeśli chcesz bardziej śródziemnomorskiego akcentu, możesz przygotować dressing na bazie tahini, cytryny, czosnku i oliwy z oliwek.
FAQ:

Czy mogę użyć mięsa innego niż kurczak?
Tak, możesz zastąpić kurczaka indykiem, a nawet użyć kawałków grillowanej wołowiny czy tofu, jeśli preferujesz wersję wegetariańską.

Czy mogę dodać więcej warzyw?
Oczywiście! Sałatka gyros jest bardzo elastyczna, możesz dodać np. kukurydzę, bakłażana, a także inne świeże zioła jak bazylia czy natka pietruszki.

Czy ten przepis można zrobić bez sosu jogurtowego?
Tak, jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz zrezygnować z sosu lub zastąpić go np. prostym vinaigrettem na bazie oliwy z oliwek, octu balsamicznego i musztardy.