Reklama
Reklama
Reklama

Schwarzwälder Jägersauce – Tradycyjny Sos Myśliwski Krok po Kroku

Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1 łyżeczka suszonego tymianku lub świeżych ziół (np. pietruszki)
Sposób przyrządzenia:

Oczyść grzyby i pokrój je w plasterki.
Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej masło, a następnie zeszklij cebulę i czosnek.
Dodaj grzyby i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki.
Wlej bulion, śmietanę, koncentrat pomidorowy i musztardę. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
Dopraw solą, pieprzem oraz ewentualnie tymiankiem. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Schwarzwälder Jägersauce najlepiej smakuje z kotletami schabowymi, wołowiną, kluskami śląskimi lub ziemniakami.
Możesz przygotować większą ilość sosu i przechowywać go w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Aby odgrzać, dodaj odrobinę wody lub bulionu, aby przywrócić odpowiednią konsystencję.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Karpatka – Niezawodny Przepis na Tradycyjny, Domowy Smak

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: W rondelku zagotuj wodę z masłem i solą. Gdy masło się rozpuści, ...

Najlepszy Domowy Dżem Truskawkowy: Sekret Idealnej Receptury

Przygotowanie truskawek: Pokrój truskawki na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Umieść je w dużym garnku o grubym ...

Ciasto pełne radości: przepis na idealny deser, który rozgrzeje serce

Ciasto najlepiej smakuje tuż po wystygnięciu. Możesz posypać je cukrem pudrem lub polać ulubionym lukrem. Aby ciasto pozostało świeże na ...

Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki. W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, sól i cynamon. Stopniowo ...

Leave a Comment