Serowe Budynki z Boczniakiem i Ziołami – Smakowite Rozwiązanie na Odpady Kuchenne

Wprowadzenie:
W kuchni zawsze warto szukać sposobów na wykorzystanie resztek, które zostały po innych potrawach. Jednym z takich przepisów, które pomogą Ci zminimalizować odpady, są serowe budynki z boczkiem i ziołami. To pyszne danie, które łączy w sobie bogaty smak sera, chrupiący boczek i aromatyczne zioła. Idealne na szybki lunch lub lekką kolację, a także jako przekąska na przyjęcie. W dodatku przygotowanie tej potrawy nie zajmuje wiele czasu, a efekt smakowy jest nieporównywalny!

Składniki:
200 g boczku wędzonego (może być również inny rodzaj, w zależności od preferencji)
150 g sera żółtego (np. cheddar, gouda lub mozzarella)
100 g serka śmietankowego lub twarożku
2 jajka
1 łyżka masła
2 łyżki śmietany 30%
1 łyżka posiekanych ziół (np. tymianek, rozmaryn, oregano)
Sól i pieprz do smaku
4 łyżki bułki tartej do posypania formy
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie boczku: Na patelni rozgrzej łyżkę masła i usmaż boczek pokrojony w kostkę na złoto-brązowy kolor. Po usmażeniu, odsącz boczek z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Przygotowanie masy serowej: W dużej misce wymieszaj jajka, serek śmietankowy (lub twarożek), śmietanę, połowę posiekanych ziół oraz starty ser. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Mieszanie składników: Do masy serowej dodaj usmażony boczek i resztę ziół. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Pieczenie: Przełóż mieszankę do wysmarowanej masłem formy do pieczenia, posyp ją bułką tartą. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.