Smażone bułeczki z jabłkami – Pyszna, chrupiąca przekąska, która rozpieści Twoje podniebienie!

Wprowadzenie: Smażone bułeczki z jabłkami to deser, który zachwyci każdego. Z chrupiącym ciastem na zewnątrz i słodkim, owocowym nadzieniem w środku, to idealna propozycja na podwieczorek lub słodką przekąskę do kawy. Jabłka, smażone na złocisto, łączą się z delikatnym ciastem, tworząc deser, który jest zarówno sycący, jak i pełen naturalnej słodyczy. Przygotowanie tych bułeczek nie jest trudne, a efekt końcowy zdecydowanie wart jest wysiłku. To prosty sposób na to, by poczuć się jak w babcinej kuchni i cieszyć się smakiem domowych wypieków.

Składniki:

300 g mąki pszennej
1 jajko
50 g cukru
120 ml mleka
50 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. Granny Smith)
1 łyżeczka cynamonu
50 g cukru (do nadzienia)
Olej do smażenia (ok. 500 ml)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj jajko, roztopione masło oraz mleko, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Uformuj z niego kulę, przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut, by odpoczęło.

Przygotowanie nadzienia: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małe kawałki. Wymieszaj je z cukrem i cynamonem, a następnie odstaw na kilka minut, by puszczły sok. Możesz również delikatnie podsmażyć jabłka na patelni przez kilka minut, by zmiękły i uwolniły więcej smaku.

Formowanie bułeczek: Ciasto podziel na małe kawałki (ok. 8-10) i rozwałkuj każdy z nich na mały okrąg. Na środek każdego krążka nałóż łyżeczkę nadzienia jabłkowego. Zawiń ciasto w kulkę, dokładnie sklejając brzegi. Upewnij się, że nadzienie nie wydostanie się na zewnątrz.