„Soczyste Ciasto z Jabłkami: Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu”

½ szklanki oleju roślinnego
½ szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
3 duże jabłka (obrane, pokrojone w kostkę)
Garść rodzynek lub orzechów włoskich (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia:
Rozgrzewanie piekarnika: Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
Mieszanie suchych składników: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
Przygotowanie mokrych składników: W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj olej, jogurt i ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.
Łączenie składników: Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając szpatułką. Na końcu dodaj jabłka oraz opcjonalne rodzynki lub orzechy.
Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy i piecz przez 45–50 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania:
Podawaj ciasto na ciepło z dodatkiem lodów waniliowych lub bitej śmietany.
Możesz także posypać ciasto cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym dla dodatkowego smaku.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do tygodnia.
Warianty: