Szybki Przysmak na Patelnia: Kalafior i Pieczarki w 15 Minut!

Wprowadzenie:
W codziennym zabieganiu szukamy przepisów, które są szybkie, zdrowe i pełne smaku. „Szybka Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami” to idealne danie na gorące dni, gdy masz mało czasu, ale chcesz zjeść coś pożywnego. Dzięki prostym składnikom i krótkim czasem przygotowania, to danie jest świetnym pomysłem na szybki lunch lub lekki obiad.

Składniki:

1 średni kalafior, podzielony na różyczki
200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 cebula, pokrojona w piórka
1 łyżeczka kurkumy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do posypania
Sposób przyrządzenia:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż cebula stanie się miękka.
Dodaj pieczarki i smaż je przez kolejne 4 minuty, aż staną się złociste.
Dodaj różyczki kalafiora, kurkumę oraz sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aby kalafior dobrze wchłonął przyprawy.
Smaż całość na średnim ogniu przez około 8 minut, aż kalafior będzie miękki, ale wciąż lekko chrupiący.
Jeśli chcesz, dodaj łyżkę sosu sojowego dla dodatkowego smaku.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: